包饺子的日记

关于包饺子的日记15篇

忙碌而充实的一天结束了，心中一定有不少感想，不妨坐下来好好写写日记吧。日记你想好怎么写了吗？以下是小编收集整理的关于包饺子的日记，希望能够帮助到大家。

关于包饺子的日记1

一年一度的秋游在同学们“望穿秋水”的期盼中终于到来。老师宣布这次秋游活动的内容是野炊和玩“真人cs”，让我既兴奋又有一点担忧。

秋游的前一天，我兴奋得“坐立不安”，还向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的饺子啦！”妈妈对我的话嗤之以鼻：“包饺子？就你们几个小毛孩，能煮好饺子皮就不错。”我很不服气，想：不就是包饺子吗？简直就是小菜一碟，不信我明天带几个给你尝尝！

秋游那天，我早早地来到学校，天格外蓝，阳光格外灿烂，就连我一直害怕的大狼狗也格外亲切可爱，一切在我眼中都变样。“走走走走走，我们小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴随着欢快的歌声，我们已抵达目的地——尤溪。

一到目的地，我们便兴致高昂的去领来一大碗馅和饺子皮，马上开工包饺子。因为我以前看妈妈包过饺子，所以我包起来还算“得心应手”：一张圆圆的饺子皮，沿着皮边抹上一层剖薄薄的水，中间捏在一起，然后两旁向中间一捏，一个“白白胖胖”的饺子就做好。大家都争分夺秒的做着，没过一会儿，一大锅饺子做好，一个个朝我们“裂”开嘴笑着，我心里那个得意，恨不得马上把妈妈叫来看看，那时她一定会大吃一惊，说不出话来的！想到这里，我忍不住得偷笑。过一会儿，饺子下锅，我们组的同学排着队，端着碗，想马上吃到自己包的饺子。过好长时间，饺子才熟，我们迫不及待地开盖，顿时呆住：我们辛辛苦苦包得饺子全军覆没，锅里早已不是完整的饺子，而是变成两大派，一派是饺子皮，一派是馅。唉，简直是不能入口……

我终于明白：在每一件看似简单的事情背后，总会有许多奥秘，只有掌握规律，才能把每一件事都办成功。在我还不会做，做得还不熟练的事情上，我再也不夸海口。

关于包饺子的日记2

“快看，我包的小金鱼饺多好看！”“哈哈，你瞧他变成了‘白面猫’！”一阵阵欢声笑语从教室里传出来，发生了什么好玩的事情啦？告诉你们吧，我们班正在举行包饺子活动！

一上课，老师拿出了两包饺子皮和饺子馅。当老师告诉我们今天可以亲自“下厨”包饺子、煮饺子时，教室里顿时炸开了锅，我们都摩拳擦掌，跃跃欲试。

我决定要包一个小金鱼饺。我小心翼翼地拿起一块饺子皮摊平了放手心，然后用勺子将馅儿放在饺子皮中央，再把饺子皮两头对折，贴在一起，紧接着将左半部分捏紧，并将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置。但没想到，由于我放的馅儿太少了，我捏来捏去，“小金鱼”的身子都鼓不起来，好像一条瘦得只剩下皮包骨的可怜金鱼，一点都不可爱。

我决定再包一个四角形的饺子。这次我心想：多放点馅，饺子就会鼓起来了。于是我挖了一大勺馅放进去，但由于馅儿太多，刚捏这边，那边又露出来了。我觉得我越包越不像样了，这个饺子简直就像一个打完仗的“伤兵”，到处“伤痕累累”。看来包饺子并不简单啊！

这时其他同学也包完了，我看见一盘盘饺子，哇，可真是五花八门呢！有枕头形状的，有包子形的，还有花儿形状的，真是太有创意了。

开始煮饺子了。老师把一个个饺子放进锅里，饺子像石头一样沉进了锅底，我们都目不转睛地盯着饺子。不一会儿，一个饺子浮起来了。其他的饺子也不甘落后，一个个浮了起来，好像一群可爱的鱼儿在争食。教室里，香气四溢，我们直吞口水。老师把饺子盛到碟子上，大家都狼吞虎咽地吃了起来。

今天的饺子特别好吃，因为这是我们的劳动成果。

关于包饺子的日记3

今天我们家吃饺子。

妈妈和好面、弄好饺子馅后，就开始包饺子了。我看见妈妈拿了一张擀好的面皮，在上面放了一小勺馅儿，然后将面皮的中间合了起来，再双手一捏，一个饺子就成了形了。妈妈一连做了好多个，我看的手痒痒，连忙说：“妈妈我也来做几个吧。”说着我拿着一张面皮，在上面倒了满满一大勺的馅儿，我想：这次我可以吃一个馅可多的饺子了。可是我怎样也没有想到，面皮怎样也没法合上，好不容易合上了可是却跑出了一堆的饺子馅，妈妈笑着说：“饺子馅一次不能放太多，如果放得太多的话就会合不上的。”我赶紧将饺子馅倒出很多，然后我学着妈妈的样子包起来。由但于我用的力太小，包好的饺子刚一放到盘子上就成了开口笑。我又试了几下终于成了一个饺子。看着盘子里包好的饺子，妈妈包的饺子像一个个大肚将军，而我的饺子像一个个婀娜多姿的美女，又细又小。我一连包了十几个饺子，真是太累了，现在我知道包饺子是多么的不容易呀！

中午妈妈把煮熟的饺子端了上来。刚下班爸爸吃着饺子说：“今天的饺子咋回事？有大有小，有的还没馅。”我不好意思地说：“老爸，那是我包的。”“是么，好吃、好吃，比你妈包的好，我不爱吃馅。”爸爸边吃边夸我。我吃着自己做的饺子，心里很满足。

关于包饺子的日记4

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅；而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的？谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃；而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢？其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

关于包饺子的日记5

春节快到了，外面一片繁华景象，十分热闹，人们都说春节吃饺子最吉利，我们“全家总动员”又开始行动了。

第一步是垛陷，我还不会包饺子，目前只能旁观，只见爸爸把葱切成碎片，然后把韭菜和煎好的鸡蛋也切碎，把它们放进盆里，放上调料， ……此处隐藏3089个字……妈妈一早就割了韭菜，买了肉馅，我像小尾巴似的跟着，生怕妈妈把我忘了。拣韭菜时，我笑爸爸妈妈拣得慢，妈妈笑着说：“看你拣得，黄叶都不拽，咋吃啊？”接着妈妈和面，拌馅儿。我在妈妈身边不停地唠叨“妈妈我干什么”。妈妈嫌我麻烦，赶我去看电视，我说：“我不去，我想学嘛！”妈妈无奈的摇了摇头。

开始包饺子了，妈妈教我擀皮儿，我擀了一个自己都说不好看，妈妈却说：“不错，妈妈第一次还没你擀得好。”我又擀了几个，虽然没有妈妈擀得好，可是比第一个强多了。我就不想干了，我说：“妈妈，我要学包饺子。”我边说边拿个皮儿，妈妈耐心地教我怎样拿皮儿，怎样捏，可是饺子皮儿，到我手里，就像个顽皮孩子，一点都不听话，好不容易包好一个，却像猪耳朵似的，又大又难看，皮儿被我拽地很薄，眼看就烂了，妈妈说这个不要了，下到锅里也不能吃，接着我又包了几个，还是没多少长进。妈妈说：“算了，你别包了，还擀皮儿吧。”我只好放弃，继续擀皮儿。

虽然今天我没学会包饺子，但是，我还是挺开心的。

关于包饺子的日记12

好长时间没有吃饺子了，我央求妈妈星期天包饺子吃。

星期天早上，妈妈从菜市场买来几斤饺子皮。然后把粉丝、肉、韭菜等切成末，混在一起当饺子馅。看着妈妈在那包饺子，我也按耐不住，不由地心动，央求妈妈让我也学着包饺子。于是妈妈让我把手洗干净，开始教我。妈妈告诉我先把饺子皮的边缘沾上一圈水，然后取适量的饺子馅放进去，最后把饺子皮对折粘上就行了。为了好看，在边缘捏出褶皱型花纹

轮到我试一试，前两步马马虎虎还行，第三步就有些问题了。我折时，不小心把饺子包成了“小笼包子”。我不认输，就重来一次，结果还是和妈妈包的差距很大，仍然像小笼包。我就这样练习了十几次，终于包出几个稍微像样的饺子，但是很偏，连站也站不起来。妈妈笑着说：“看看，我包的饺子是一个个威风凛凛的将军，而你包的却是几个老弱残兵。”接着，妈妈又鼓励我说：“不过不要紧，熟能生巧嘛！才学包饺子就达到这水平不错了！”受到鼓励，我更加认真起来，包的饺子也越来越好、越来越快了。

饺子下锅了。不一会，我就闻到一阵阵清香。饺子煮熟了。吃着自己包的饺子，我感觉这是世上最好吃的饺子了，体会到劳动后的成就感。通过亲手学包饺子，我也懂得了一个道理：任何事都不是十分容易的，不可能一蹴而就，必须认真努力、循序渐进。

关于包饺子的日记13

今天是大年三十，临近春节，按照中国的传统习俗，每家每户都会包饺子，我家也不例外；当然，我家还来了位小客人——表妹莹莹。她要和我们一起包饺子，还说这是她有生以来第一次包呢。

准备好了猪肉、白菜和盐等调味料，开始调馅了。把材料倒入盆里，加入香料，洒上麻油，一盆香飘四逸的肉陷在灯光下泛着亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿着餐叉把馅搅来搅去，来了几招“翻江倒海”，可怜的馅被我们捣得“落花流水”。接下来开始和面了，倒入一些面粉，加适量水，开始揉面了。表妹非挣着要揉，“你会揉吗？”爸爸问她。“当然！”爸爸只好分了些面团给她。只见表妹学着爸爸的样子揉着，时不时还“揍”了面团几拳，周围的面粉溅了出来，溅到了我的脸上，表妹看了笑个不停。

面团已揉好，爸爸在一边擀皮，我们则在一边包饺子。看看表妹包的饺子，胖的胖，瘦的瘦，样子奇形怪状，还有露馅的。我看了真是哭笑不得，便顺手拿起一片饺子皮，耐心地教她：馅要放在皮中间，压紧了，包的时候先将皮对折，然后折出凹凸的折痕来，口要捏紧了。一会儿，一个个想模像样的饺子就呈现在眼前了，像一个个半月亮，真惹人喜爱。

包完后，爸爸让我下锅煮一些尝味道。一个个饺子在锅里翻滚着，不一会儿，热腾腾的饺子就起锅了，咬一口，鲜美的味道留在唇齿间。“啧啧，真好吃”每个人都发出赞叹，脸上泛起了幸福的笑容……

关于包饺子的日记14

一早就听说要包饺子，我早已开始计划，猪肉、玉米、芹菜馅的饺子，想想就口水直下三千尺，疑是银河落九天。

星期一，我挎着包饺子的材料悠悠走进教室，十分激动，在座位上摇头晃脑，迫不及待哩！

终于开始，我以迅雷不及掩耳之势夺过了一张饺子皮，塞了一大勺子肉，看看四面八方早已遇到重重困难的同学，脸上露的得意的笑，心中暗暗一想：“哈哈！看我真是个超级大天才，真是聪明呀。”我得意洋洋，可就是在那一刹那中，那一个并未合上口的饺子，一下子变身了，它成了一个活脱脱的、调皮的小精灵，让我已经无法把持得住这个可恶的精灵，它正在我的手上跳起了“广播体操”，我哭笑不得，没办法，只好谦虚地学习一下了。

正巧，我们组的阿姨正在教学中，她熟练地包着，同学也热火朝天地学着，我悄无声息地盯着她手中的饺子，恰如一个乖娃娃。我真羡慕，学着阿姨的样子，专心致志地做着。“唉！”我翻了翻白眼，不想直视自己包的，魔鬼般的饺子，都快绝望啦！正当我一筹莫展之时，冷老师宛如天使一般，降临在我的身边，她慈祥地说：“我来教你们！”她将一个简单的方法向我们徐徐道来。首先，她拿了一个饺子皮，放入了不多不少的那点馅，粘了半圈的水在皮儿上，然后把中间一按，把旁边的皮一层一层向中间按，最后一只完美的饺子诞生哩！学着动作，仿佛一模一样，一次便已经成功了，我喜出望外，手舞足蹈，嘻嘻嘻嘻地笑了。“煮饺子了！”同学们一个个欢呼着，时不时看一看锅中的水沸腾没，时不时瞧一瞧饺子熟了没。一会儿，争先恐后地吃起饺子。同学们一口下去，好吃到忘了一切。

如果可以多举行几次这样的活动，那我一定会很珍惜，让我的生活丰富多彩。

关于包饺子的日记15

俗话说得好：最好吃的是饺子，最舒服的躺着。大过年的，少了饺子可怎么行？这不，一家人正围着的餐桌包饺子呢！

大年三十那天下午，面和好了，馅也有了，万事俱备只欠东风，开始包饺子喽！才刚开始，大家已经干得热火朝天了。瞧！大舅拿着擀面杖，在熟练地擀饺子皮呢！先把面团压扁，只手转着面团，一边用擀面杖擀，不出几秒钟，一个不厚不薄圆圆的饺子皮就擀好了，一切行云流水，我看的五体投地呀！于是，我把手洗干净，饶有兴致地加入了进来。我拿起擀面杖，也开始擀面，可是擀面是想技术活儿，看着简单做着难。还没擀几下，面皮儿便不成了样，说圆也不圆，说方也不像，这可难倒我了。大舅看到了说：“我来教你，擀的时候一定要边擀，这样擀的才圆。来，你试试。”我动手试了试，擀一下转一下虽然动作慢，但是面皮的颜值倒提高了不少，至少是个圆了。我高兴极了，在大舅的指导下，我越来越熟练了，面皮越擀越好了，大舅也为我高兴，说：“哟，小子，擀的不错嘛！”

擀完面皮，我又兴奋地去帮忙包饺子。包饺子对我来说十分的简单，我老早就会了。我雄赳赳气昂昂地拿起饺子皮，接着用筷子加起不多不少的肉馅放入饺子皮中间，再将四周的的皮捏紧，可是这饺子太不给面子，怎么摆都不肯站起来。妈妈见了，笑了笑说：“馅要集中起来，要放足，不要太散，否则饺子就站不起来。”听了妈妈的话，我若有所悟，急忙试了试，先把面皮托在手心，加了足够的肉馅，都集中在中心，再将四周皮捏紧，哈哈，终于包了个像样的饺子！

晚饭时，我坐在沙发上，一边吃着香喷喷的饺子，一边看着春晚，真开心啊！